“Sakin şehir” (Cittaslow), İtalyanca “città” (şehir) ve İngilizce “slow” (yavaş) kelimelerinin birleşiminden oluşan bir kavramdır. 1999 yılında İtalya’da başlayan bu uluslararası hareket, küçük ölçekli yerleşim yerlerinde sürdürülebilir, huzurlu ve yavaş bir yaşamı teşvik etmeyi amaçlar. Temel hedefi, küreselleşme ve hızlı tüketim kültürüne karşı yerel kültür, doğal çevre, geleneksel yaşam biçimleri...